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法国蓝带厨艺学院的专业介绍1、法国蓝带厨艺学院提供了丰富的专业课程，旨在培养专业的西餐和甜点师。首先，对于想入门的学员，初级西餐课程TheCuisineDiplome（B）涵盖了一系列基础内容。课程包括法式西餐的基本概念、专业术语解析、刀工技巧展示，如食材准备和切割方法。2、法国蓝带厨艺学院...
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