团膳餐饮服务管理课程（团膳餐饮工作总结及工作计划）
中西面点工艺是什么专业1、中西面点工艺是专科专业。专业类为餐饮类，大类为旅游大类，代码是540203，学制为三年。2、中西面点工艺专业设有《中西烹饪原料》、《烹饪营养与配餐》、《餐饮安全与控制》、《中式面点工艺》、《西式面点工艺》、《面点开发与创新》、《烘焙经营与管理》等课程。该专业培养的高素质技...
中西面点工艺是什么专业1、中西面点工艺是专科专业。专业类为餐饮类，大类为旅游大类，代码是540203，学制为三年。2、中西面点工艺专业设有《中西烹饪原料》、《烹饪营养与配餐》、《餐饮安全与控制》、《中式面点工艺》、《西式面点工艺》、《面点开发与创新》、《烘焙经营与管理》等课程。该专业培养的高素质技...